Læs også
![https://imgix.femina.dk/media/article/1427-mad-1.jpg](https://imgix.femina.dk/media/article/1427-mad-1.jpg?auto=format,compress&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ar=125:125)
Mad
Salat
Servering
Croque-madame stammer fra franske caféer, hvor den klassiske toast igennem tiden har udviklet sig til at være en verdenskendt delikatesse! I franske byer vil du kunne købe croque-madame på hvert gadehjørne.
En klassisk croque madame laves også med bechamelsauce. I denne version er bechamelsaucen erstattet med cremefraiche. Hvis toasten serveres uden spejlæg, kaldes den for en croque monsieur.
Her får du flere lækre opskrifter på toast og sandwich: