Aftensmad
Aftensmad
20. november 2014(Opdateret 20.11.14)Grønkålstærte med valnødder
Her er en lækker tærte, som kan serveres som hovedret, som del af buffetbordet, til vegetarens julefrokost eller som tilbehør til kød. Tærten er stor, men den smager også godt kold til frokost næste dag
Af: Beagle Iuel-Brockdorff og Bjørn Jakobsen
Her er en lækker tærte, som kan serveres som hovedret, som del af buffetbordet, til vegetarens julefrokost eller som tilbehør til kød. Tærten er stor, men den smager også godt kold til frokost næste dag
Det skal du bruge
- 1 rulle tærtedej
- 1 porre
- 1 stort løg
- 150 g ribbet grønkål (ribbet for tykkeste stængler)
- Smør
- 2½ dl sødmælk
- 3 æg
- Salt, peber
- ½ tsk revet muskatnød
- Ca. 150 g brie
- En håndfuld valnødder
- Små tomater til servering
Annonce
Fremgangsmåde
- Læg tærtedejen i en smurt tærteform.
- Hak porre, løg og grønkål i foodprocessoren, evt. ad to omgange – det skal ikke være finthakket.
- Svits blandingen i lidt smør et øjeblik i en stor gryde og afkøl.
- Pisk mælk, æg og krydderier sammen, rør grønkålsblanding i og hæld den i tærteformen.
- Fordel små stykker brie i, og bag tærten ved 200 grader i 35-40 min. Når den mangler 10-12 min., lægges valnøddekernerne over.
- Servér tærten med små tomater eller tomatsalat.
Læs mere om:
Annonce
Læs også
Annonce
Bliv medlem af femina+
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver dig ubegrænset adgang til alt indhold.