Kost & motion

Granatæblet er en næringsbombe

Denne frugt er en næringsbombe, men dansk ekspert tvivler på, den gør lige så meget gavn i saft-form

Fakta:

- Granatæbler dyrkes i lande omkring Middelhavet og Sydamerika.

- Størrelsen er som et æble eller en appelsin

- Granatæbler indeholder 11,33 mmol pr. 100 gr. Vare.

Kilde: Frukt.no

Den er til at finde i de fleste danske supermarkeder, men du tænker måske ikke lige over, hvor sund den egentlig er.

Det sære granatæble, der består af små kerner med frugtkød omkring, hører nemlig med i klassen af de såkaldte superfoods.

Superfoods er formidable kilder til kraftfulde stoffer af antioxidanter, bl.a. anthocyanidiner og ellagitanniner, og i samme klasse finder man f.eks. også rødkål og jordbær, forklarer Jerk W. Langer, der er læge og foredragsholder.

Stadig lang vej for at konkludere virkning
Han råder dog til, at man indtager granatæble i sin helt friske frugtform - og ikke som juice.

- Naturlige plantefødevarer med mange antioxidanter beskytter os mod kræft, blodpropper og demens, men forskningen finder sjældent de samme positive virkninger, når man i stedet drikker koncentreret juice eller tager planteekstrakter som kosttilskud. Så det vil være alle tiders at spise flere granatæbler i f.eks. salater. De smager rigtig godt og ser fantastiske ud. Men det bliver aldrig andet end en dårlig erstatning at tage piller og drikke juice i stedet, siger Jerk W. Langer til Alive.dk.

Han understreger, at der ved kliniske undersøgelser endnu ikke har været dokumenteret forebyggende eller sygdomsbehandlende effekter fra granatæbler.

- Langt de fleste studier er foretaget i reagensglas eller på dyr, og herfra er der meget langt til at kunne sige noget om virkningen hos mennesker, siger Jerk W. Langer.

Brug dem i salaten
Han nævner nogle få undersøgelser, der bl.a. viser, at granatæble kan sænke blodtrykket og forsinke udviklingen af åreforkalkning. Det var dog kun meget små undersøgelser.

Dyreforsøg har desuden påvist en positiv sammenhæng mellem prostatakræft og granatæbler.

Til spørgsmålet om, hvorvidt det kunne være en god idé at indtage granatæble dagligt, svarer Jerk W. Langer:

- Hvis man synes, at granatæblejuice smager godt, så er det helt i orden. Men det kan ikke bruges som erstatning for seks daglige portioner med frugt og grønt. Og vil man udnytte en potentiel sundhedsfremmende virkning, bør man putte granatæbler i salaten.

Læs om te som en superfood på Femina.dk

Eller læs om, hvor let det er at spise superfood på Q.dk