Hovedretter

Syltede ribs

500 g ribs300 g sukkerSkyl ribsene og tør dem forsigtigt. Rib dem, dvs. fjern bærrene fra stilkene med en gaffel. Kom ribs og sukker i en gryde og lad

500 g ribs
300 g sukker

Skyl ribsene og tør dem forsigtigt. Rib dem, dvs. fjern bærrene fra stilkene med en gaffel. Kom ribs og sukker i en gryde og lad det stå og trække, til sukkeret er smeltet.

Kog det langsomt op, og lad det simre et par minutter. Hæld syltetøjet på rene glas og spis det til is, yoghurt, kylling, lam eller grillmad.

Prøv også:

Syltede valnødder

Syltede kvæder

Syltede hyben

Syltede kantareller

Marcipan-muffins med appelsin-syltede rababer

Læs mere om: