Hovedretter

Ida Davidsen: Lammerullepølse

Opskrift: Der er intet som en klassisk frokostmad med rulledreng, og Ida Davidsens lammerullepølse er ingen undtagelse

Lammerullepølse

Ingredienser
1 lammeslag
Salt, peber
Gul og orangefarvet peberfrugt
Storbladet persille
Provencekrydderi
Husblas
Rugbrød
Smør
God sky
Rødløg
Saltagurker

LÆS MERE: Et stykke med Dirch? Få 21 fantastiske Ida Davidsen opskrifter på hendes klassiske smørrebrød

Fremgangsmåde
Find en god opskrift på lammerullepølse og erstat de foreslåede krydderier med et miks af finthakket peberfrugt, persille og provencekrydderi.

Rul, kog og pres den som anvist i din opskrift - rul og kog den evt. i husholdningsfilm, så den holder faconen.

Anret skiver af den gode rullepølse på smurt rugbrød og pynt med sky, rødløgsskiver og saltagurker.

LÆS MERE: Er du vild med lam? SØNDAG har samlet 20 udsøgte opskrifter med lam, så få stillet lysten og vælg din yndlings lammeopskrift. Se dem alle her

Læs mere om: