Tomatsalat med chorizoknas
Forretter

Tomatsalat med chorizoknas

Det skal være sjovt at spise salat − og ristet chorizo løfter din salat til nye højder. Her får du opskriften på tomatsalat med chorizoknas

Tid i alt: 15 min
Antal personer: 2

50 g chorizo

50 g chorizo
500 g tomater, gerne forskellige slags
1 rødløg
½ spsk. olivenolie
½ spsk. balsamico
Salt og peber
Friske urter, f.eks. oregano, timian, basilikum, skovsyre.

Opskrift - sådan laver du tomatsalat med chorizoknas

 
1. Skær chorizoen i små tern og rist dem sprøde ved middelvarme. Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.
2. Skær tomater og løg i skiver og anret dem på et fad eller to tallerkner.
3. Rør olie og eddike sammen, smag til med salt og peber og hæld dressingen over tomatsalaten. Drys chorizoen og hakkede urter over lige før servering.
 
Energi pr. person: 163 kcal
Fordelt på: fedt 38 %, protein 
24 %, kulhydrat 38 %
 
 
 

 

 

Læs mere om: