Aftensmad
Aftensmad
Krydrede lammespyd
27. juni 2011Opdateret 4. aprilaf Beagle iuel-brockdorff
Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!
Det skal du bruge
- 225 g hakket lam (eller okse)
- Salt, peber
- 1 fed hvidløg
- 1 forårsløg
- Et drys ingefær
- Lidt chili
- ½ tsk garam masala
- 1 spsk yoghurt
- Lidt limesaft
- 2 spsk hakket mynte
Desuden
- Yoghurt smagt til med limesaft og -skal
- Salat, tomater, forårsløg og pitabrød
Fremgangsmåde
- Ælt kødet med salt, peber, hakket hvidløg og forårsløg, krydderier, yoghurt, lime og mynte.
- Form til »pølser«, som sættes på spyd. Grill ved mellemvarme i ca. 6 min. i alt.
- Servér med lime-yoghurt, grøntsager og pitabrød.
