Penne all'arrabbiata

Name: Penne all'arrabbiata
Ingredients: 1 løg; 2 fed hvidløg; 2 spsk olivenolie; 2 dåser hakkede tomater; 1 rød chili, mild variant; ½ spsk sukker; 350 g pasta, gerne penne; Salt, peber; Revet ost , evt. pecorino

Bland dåsetomaterne med pasta - lækkert og nemt!

Af: Julie Hey

Foto: Bjørn Jakobsen

Bland dåsetomaterne med pasta - lækkert og nemt!

Ingredienser:

1 løg
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
2 dåser hakkede tomater
1 rød chili, mild variant
½ spsk sukker
350 g pasta, gerne penne
Salt, peber
Revet ost , evt. pecorino

Annonce

Penne all'arrabbiata:

Pil løg og hvidløg og hak dem groft.
Varm olien op i en gryde, tilsæt løg og hvidløg og rist i et par min, uden at de tager farve.
Flæk chilien, fjern stilk og kerner og hak den fint.
Hæld hakkede tomater, chili og sukker i gryden og lad det hele simre i 15-20 min.
Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Smag pastasaucen til med salt og peber og vend med pastaen.
Servér med revet ost.