Lakridskys

Name: Lakridskys
Total time: 25 min
Yield: 30 stk
Ingredients: 6 æggehvider; 300 g sukker; 1½ tsk lakridspulver

Sådan laver du lækre, nemme marengs med lakrids så der er lakridskys til alle

Af: Mette Holmgren

Sådan laver du lækre, nemme marengs med lakrids så der er lakridskys til alle

30 stk

Tid i alt 25 min

Det skal du bruge

Annonce

Rør æggehvider og sukker til en stiv marengs. Tilsæt lakridspulver.
Put marengsen i en sprøjtepose og sprøjt små toppe ud på bagepapir. Sørg for at alle marengstoppene har nogenlunde samme størrelse.
Bag toppene i ovnen ved 150 grader (varmluft) i ca. 12-18 min. Sørg for at bage alle lakridskys på samme tid.
Sluk herefter ovnen og lad lakridskyssene stå i ovnen med lukket ovndør - gerne til næste dag - men min. et par timer.

Opskriften er fra Mette Holmgrens blog Feinschmager