Varm chokolade med appelsin og mørk rom

Name: Varm chokolade med appelsin og mørk rom
Yield: 4 personer
Ingredients: 25 g mørk chokolade 70 %; 2 dl mælk; 1 spsk. fintmalet kaffe (espressokaffe); 1 hel kanelstang; 1 spsk. mørk rom; 1 tsk. fintrevet skal af; 1 usprøjtet appelsin; evt. 1 tsk. agavesirup

En smagfuld drik, der varmer på en kold dag. Hvis du vil undgå alkohol, kan du sagtens udelade rom.

Af: Susanne Plamqvist

https://imgix.femina.dk/media/article/1505-varm-chokolade.png

Foto: Henrik Freek Christensen

En smagfuld drik, der varmer på en kold dag. Hvis du vil undgå alkohol, kan du sagtens udelade rom.

4 personer

DET SKAL DU BRUGE

25 g mørk chokolade 70 %
2 dl mælk
1 spsk. fintmalet kaffe (espressokaffe)
1 hel kanelstang
1 spsk. mørk rom
1 tsk. fintrevet skal af
1 usprøjtet appelsin
evt. 1 tsk. agavesirup

Annonce

Opskrift - sådan laver du varm chokolade med appelsin og mørk rom

Hak chokoladen groft.
Bland den med mælk, kaffe og kanelstang i en gryde.
Varm blandingen langsomt op, til chokoladen er helt smeltet.
Sluk, og lad det trække i 10 minutter under låg.
Hæld grydens indhold gennem en fin sigte, og varm den op lige til kogepunktet.
Sluk, og rør rom og fintrevet appelsinskal i. Smag evt. til med lidt agavesirup.