Popcakes

Opskrift - sådan laever du popcakes

(find opskriften på basis-chokokladekagen lænere nede)

1. Bræk kagen i stykker, og rør den sammen med chokolade og rom ved hjælp af en elpisker.
2. Sæt massen koldt i 30 minutter. Form små kugler på størrelse med 2-kroner.
3. Dyp en pind i smeltet chokolade, og stik den derefter ind i en kagekugle. Fortsæt med alle kagerne. Sæt dem koldt igen i mindst 20 minutter.
4. Overtræk popcakes'ene med chokolade, og pynt dem, som du bedst kan lide det. Her er brugt krymmel. Lad chokoladen sætte sig inden servering.

TIP: Brug oasis fra din blomsterhandler til at sætte dine popcakes i. Slikkepinde-pinde fås i hobbyforretninger eller f.eks. i Bolsjehuset.

Basis-chokoladekage: det skal du bruge

Spis først halvdelen, og lav resten til popcakes.

• 200 g mørk chokolade
• 200 g smør
• 200 g sukker
• 2 spsk. mel
• 6 æg
• smør til formen

Sådan gør du

1. Smelt chokolade, smør og sukker, gerne over vandbad.
2. Pisk melet i og derefter æggene, ét ad gangen.
3. Fyld dejen i en smurt springform på ca. 20 cm, og bag den ved 185° i ca. 45 minutter, eller til den er gennembagt. Lad kagen køle af på en rist.

Prøv også disse Franske nødde-marengs med kaffecreme