![Klassisk panforte](https://imgix.femina.dk/2023-09-25/klassisk-panforte_0.jpg?auto=format,compress&fit=crop&crop=faces,entropy&ar=1:1)
Mad
MARENGSBUND:
Pisk æggehviderne med salt til skummet danner stive toppe. Tilsæt sukker, lidt af gangen. Pisk til blandingen er blød og blank og alt sukkeret er opløst (10-12 minutter). Ikke for længe, da det så bliver grynet.
Vend forsigtigt maizena og eddike i med en ske. Læg bagepapir i bunden af en kageform, ca 20 cm. Hæld blandingen i formen.
bag ca 1 time ved 160 grader til bunden er sprød på ydersiden og lys cremefarvet. Sluk ovnen og lad bunden stå i ovnen til den er helt afkølet.
PRØV OGSÅ: Romkugler med knust Daim
PRØV OGSÅ: Rabarberkage med marengslåg