Mad

Madplan for hele ugen. Uge 3 - 2012

19. januar 2012
af Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Denne uges madplan byder bl.a. på ovnkylling med jordskokker og æbler, nudler med lynstegt and og grønkål og risotto med muslinger og radicchio

MANDAGOvnkylling med jordskokker og æblerFå opskriften her

TIRSDAGVegetarburgerFå opskriften her

ONSDAGKrebinetter med grønkålspesto og bagt selleriFå opskriften her

TORSDAGNudler med lynstegt and og grønkålFå opskriften her

FREDAGRisotto med muslinger og radicchioFå opskriften her

INDKØBSLISTE TIL HELE UGEN

FRUGT OG GRØNT: 2 æbler2 hjertesalater4 citronerbredbladet persille1 bundt dild"blød" timian1 radicchio500 g grønkål1 knoldselleri400 g jordskokker2 bagekartoflerKOLONIALVARER:2 gode, bløde bollerrisottoris50 g cashewnødder50 g pinjekernerkikærterøsterssauce150 g nudler KØL OG FRYS: 3 hele kyllingelår1 andebryst400 g hakket svinekødevt. hønsebouillonKØB HOS FISKEHANDLEREN FREDAG:½ kg muslingerTJEK DESUDEN AT DU HAR: olivenolieolie til stegningsalt, pebersukkermel1 rødløg6 løg10 fed hvidløgflydende honningmayonnaise (gerne Hellmann's)ketchuphvidvinsmørparmesan