Mad

Madplan for hele ugen

Denne uges madplan byder bl.a. på jordskokkesuppe med kammuslinger, pitaburger med lam og hummus og svinekæber med blød polenta








MANDAG
Dhal med mangosalat

Få opskriften her


TIRSDAG
Jordskokkesuppe med kammuslinger

Få opskriften her


ONSDAG
Pitaburger med lam og hummus

Få opskriften her


TORSDAG
Kyllingespyd med kikærtesalat

Få opskriften her


FREDAG
Svinekæber med blød polenta

Få opskriften her



INDKØBSLISTE TIL HELE UGEN

FRUGT OG GRØNT:
ingefær
1 limefrugt
2 citroner
1 rød chilipeber
1 mango
200 g babyspinat
1 lille bundt koriander
1 bundt persille
timian
3 røde peberfrugter
500 g jordskokker
500 g persillerødder

KOLONIALVARER:
røde linser
1 dåse hakkede tomater (400 ml)
naanbrød
kikærter
grove pitabrød
polenta
groft brød

KØB HOS FISKEHANDLEREN TIRSDAG:
6 kammuslinger
KØL OG FRYS:
sødmælk
feta
parmesan
hønsefond
2 kyllingebryster
400 g hakket lammekød
6-8 svinekæber

TJEK DESUDEN AT DU HAR:
olivenolie
olie til stegning
æbleeddike
salt, peber, sukker
knust spidskommen
laurbærblade
chiliflager
7 fed hvidløg
4 løg
2 rødløg
flydende honning
grøntsagsbouillon
hvidvin
tahin
smør
evt. chilisauce
kødsnor
træspyd


Læs mere om: