Mad

Madplan for hele ugen. Uge 14 - 2011

af Louisa Lorang 3. april 2012
Foto: Anders Schønnemann
Denne uges madplan byder bl.a. på braiseret kylling med ansjos, salat med stenbiderrogn og svinekotelet med baked beans

MANDAGBraiseret kylling med ansjosFå opskriften her

TIRSDAGSandwich med kyllingesalatFå opskriften her

ONSDAGSalat med stenbiderrognFå opskriften her

TORSDAGVegetar-enchiladasFå opskriften her

FREDAGSvinekotelet med baked beansFå opskriften her

INDKØBSLISTE TIL HELE UGEN

FRUGT OG GRØNT: 2 citroner2 limefrugter1 rød chilipeber1 grøn chilipeber1 grøn peber1 agurk2 avokadoer400 g små tomater1 bundt radiser1 lille bundt estragon1 bundt koriander100 g blandet salat100 g rucolasalat1 icebergsalatmere salat1 bundt bladselleri200 g søde kartofler150 g bagekartoffelKOLONIALVARER:rugbrød100 g oliveninstant-polenta300 g hvide bønner4 tortillaer (gerne grove)tomatpurégod salsamuscovadosukker (eller farin) KØB HOS FISKEHANDLEREN ONSDAG:200 g renset stenbiderrognKØL OG FRYS:50 g fetarygeostdrænet yoghurt125 g frisk mozzarellaansjoser1 kylling100 g bacon2 svinekoteletter (gerne med ben)TJEK DESUDEN AT DU HAR: olivenolieæbleeddikesalt, peber7 fed hvidløg2 løg1 stort løg3 rødløghonningevt. hvidvindijonsennepparmesansmørknust spidskommen1 laurbærbladpaprikaolie til stegning