Mad

Madplan for hele ugen

af Louisa Lorang 11. april 2011
Foto: Anders Schønnemann
Denne uges madplan byder bl.a. på vietnamesisk kyllingesalat, salat med citronsyltede agurker og laks og svinekoteletter med peberfrugt-relish

 

MANDAGVietnamesisk kyllingesalat

Få opskriften her

 

TIRSDAGÆggekage med kartofler, squash og gedeost

Få opskriften her

 

ONSDAGPølser med kartoffelsalat

Få opskriften her

 

TORSDAGSalat med citronsyltede agurker og laks

Få opskriften her

 

FREDAGSvinekoteletter med peberfrugt-relish

Få opskriften her

INDKØBSLISTE TIL HELE UGEN

FRUGT OG GRØNT:2 limefrugter1 citron2 røde chilipebre1 bundt mynte1 bundt koriander1 bundt purløg1 bundt dild300 g blandet salat100 g rucola100 g grønne bønner2 agurker1 spidskål (eller ½ hvidkål)1 squash2 røde peberfrugter2 gulerødder1,1 kg kartofler

KOLONIALVARERrugbrød

KØB HOS FISKEHANDLEREN TORSDAG:200 g varmrøget laks

  KØL OG FRYS:drænet yoghurtrygeost100 g blød gedeost9 æg2 kyllingebryster4 gode pølser2 store svinekoteletter

TJEK DESUDEN AT DU HAR: olivenoliestegeolie(æble)eddikesalt, peber, sukker2 løg5 fed hvidløgsennepflydende honningfiskesaucesesamfrøris, gerne grovesmør