
Mad
Krydrede lammespyd
27. juni 2011af Beagle iuel-brockdorff
Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!
Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!
KRYDREDE LAMMESPYD
Ingredienser
225 g hakket lam (eller okse)
Salt, peber
1 fed hvidløg
1 forårsløg
Et drys ingefær
Lidt chili
½ tsk garam masala
1 spsk yoghurt
Lidt limesaft
2 spsk hakket mynte
Desuden:
Yoghurt smagt til med limesaft og -skal
Salat, tomater, forårsløg og pitabrød
Fremgangsmåde
Ælt kødet med salt, peber, hakket hvidløg og forårsløg, krydderier, yoghurt, lime og mynte.
Form til »pølser«, som sættes på spyd. Grill ved mellemvarme i ca. 6 min. i alt.
Servér med lime-yoghurt, grøntsager og pitabrød.
6 LÆKRE GRILLSPYD
Auberginespyd
med feta
Krydrede lammespyd
Kyllingesatay med
peanutsauce
Laksespyd med
bacon og pestoOksespyd med
tomatmarinadeRejespyd med
sursød sauce