Mad

Krydrede lammespyd

27. juni 2011

af Beagle iuel-brockdorff

Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!

KRYDREDE LAMMESPYD

Ingredienser

225 g hakket lam (eller okse)

Salt, peber

1 fed hvidløg

1 forårsløg

Et drys ingefær

Lidt chili

½ tsk garam masala

1 spsk yoghurt

Lidt limesaft

2 spsk hakket mynte

Desuden:

Yoghurt smagt til med limesaft og -skal

Salat, tomater, forårsløg og pitabrød

Fremgangsmåde

Ælt kødet med salt, peber, hakket hvidløg og forårsløg, krydderier, yoghurt, lime og mynte.

Form til »pølser«, som sættes på spyd. Grill ved mellemvarme i ca. 6 min. i alt.

Servér med lime-yoghurt, grøntsager og pitabrød.

6 LÆKRE GRILLSPYD

Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!