Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Poul Nyrup Rasmussen"

Prøv Ida Davidsens smørrebrød opkaldt efter Poul Nyrup Rasmussen

Det skal du bruge:

½ skive rugbrød med smør
4 skiver tomat
4 skiver kogt kartoffel
1 spsk friskhøvlet peberrod
2 rensede ansjosfileter med frakke (skind)
1 spsk fintskåret purløg eller persille

LÆS OGSÅ: Ida Davidsen smørrebrød: Prøv et stykke med "Søren Pind"

Fremgangsmåde:

1. Læg skiftevis tomat og kartoffel på det smurte brød.

2. Læg den grofthøvlede peberrod i midten som en bræmme.
3. Læg ansjosfileterne ovenpå og lidt på skrå.

4. Drys fintskåret purløg eller persille hele vejen ned gennem midten.