Hovedretter
Ugens madplan: Tortillapandekager, æggekage og tunbøf
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have Tortillapandekager med krydret oksekød og guacamole, æggekage med edamamebønner, skinke og kartofler og tunbøf med stegte majskolber og avocadosalat. Få ugens 5 opskrifter her
Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med FEMINAs madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.
Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem
FEMINAs madplan i denne uge byder på
Mandag: Tortillapandekager med krydret oksekød og guacamole – Få opskriften her
Tirsdag: Kyllingebryst med peberfrugtsauce og tomatsalat – Få opskriften her
Onsdag: Æggekage med edamamebønner, skinke og kartofler – Få opskriften her
Torsdag: Tunbøf med stegte majskolber og avocadosalat – Få opskriften her
Fredag: Kalvecuvette med ristede bønner, stegte kartofler og basilikumcreme – Få opskriften her
TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE
KØD OG FISK:
4 kyllingebrystfileter
500 g hakket oksekød
200 g kogt skinke
4 tunbøffer (à 125 g)
1 kalvecuvette (ca. 800 g)
FRUGT OG GRØNT:
1,7 kg små kartofler
3 fed hvidløg
1 rødløg
2 skalotteløg
500 g grønne bønner
1 bundt nye gulerødder
500 g daddeltomater
2 usprøjtede citroner
3 røde peberfrugter
1 gul peberfrugt
1 grøn peberfrugt
½ frisk rød chili
2 hjertesalat
1 bakke blandet salat
2 modne avocadoer
½ bakke karse
2 bundter basilikum
2 bundter koriander
FERSKVARER OG KOLONIAL:
2½ dl græsk yoghurt
25 g smør
6 æg
8 tortillapandekager
groft rugbrød
2 dl bouillon
1 dl sojasauce
1 dåse sorte bønner
3 dl jasminris
1 tsk. cayennepeber
2 spsk. mexicansk krydderi
1 spsk. spidskommen
100 g edamamebønner uden bælg (fra frost)
DU SKAL OGSÅ BRUGE:
3 spsk. solsikkeolie til stegning
2 dl olivenolie
salt og friskkværnet peber
flagesalt
1½ dl hvidvinseddike
1 tsk. paprika
1 spsk. sukker
1 spsk. sennep
