Hovedretter

Madplan til hele ugen - uge 52

Denne uges madplan byder bl.a. på muslinger i tomatsauce med fennikel, bøffer med rødbedesalat og lange i parmaskinke med blød polenta. Få alle opskrifterne og indkøbslisten her

Denne uges madplan byder på

MANDAG: Sød kartoffeltærte - Få opskriften her

TIRSDAG: Muslinger i tomatsauce med fennikel - Få opskriften her

ONSDAG: Bøffer med rødbedesalat - Få opskriften her

TORSDAG: Grønkålssalat med ristede mandler, kylling og blå ost - Få opskriften her

FREDAG: Lange i parmaskinke med blød polenta - Få opskriften her

 

Til ugens madplan skal du bruge

FRUGT OG GRØNT
2 appelsiner
1-2 citroner
bredbladet persille
1 fennikel
salat
300 g rødbeder (gerne blandede farver)
150-200 g grønkål
400 g søde kartofler
 
KOLONIALVARER
hvidvin
tomatjuice
mandler
godt brød
polenta (minut/instant-polenta)
 
KØL OG FRYS
smør
250 g frisk pasta (gerne fuldkorns-)
2 æg
græsk yoghurt
200 g feta
parmesan
blå ost
1 pakke parmaskinke (ca. 90 g)
2 kyllingebryster
2 flotte bøffer
 
KØB HOS FISKEHANDLEREN TIRSDAG/FREDAG
500 g blåmuslinger
200 g lange (uden skind og ben)
 
TJEK DESUDEN AT DU HAR
olivenolie
balsamicoeddike
peber, salt
fintmalet hvedemel
fuldkornshvedemel
flydende honning
2 løg
7 fed hvidløg