madplan
Hovedretter

Madplan: Shakshuka, tunburger og forloren hare

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have grøn shakshuka, tunburger med spidskålsslaw og forloren hare med bagte rodfrugter. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Pasta med svampe og kylling – Få opskriften her

Tirsdag: Grøn shakshuka – Få opskriften her

Onsdag: Tunburger med spidskålsslaw – Få opskriften her

Torsdag: Vegetarisk peanut-curry med aubergine og søde kartofler – Få opskriften her

Fredag: Forloren hare med bagte rodfrugter – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
400 g kylling i strimler
2 dåser tun i olie eller vand 
500 g hakket svine- og kalvekød
150 g parmaskinke
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
500 g brune champignoner
11 fed hvidløg
750 g frisk spinat, evt. kan 500 g af spinaten være optøet fra frost
1 citron
4 løg
2 squash
1 bundt frisk koriander 
200 g ærter, friske eller optøede fra frost
3 forårsløg
1 spidskål 
1 rødløg
1 æble
1 håndfuld krydderurter, f.eks. dild, persille og/eller purløg
500 g søde kartofler
2 auberginer
3 cm frisk ingefær
1 limefrugt
1 kg blandede rodfrugter
1 bundt salvie
 
Få 13 nr. af femina + glasvase fra Lyngby Porcelæn for kun 348 kr.
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
400 g spaghetti, gerne fuldkorn
250 g ricotta
50 g parmesan 
11 æg, str. M/L 
50 g feta
1 groft brød 
1 dl finvalsede havregryn
1½ dl skyr
4 burgerboller
1 dåse hakkede tomater 
140 g tomatpuré
1 dl rosiner
2 dåser kikærter
4 dl ris, gerne sorte 
1 dl ristede og salted peanuts
1 dl græsk yoghurt 10 %
1 dl mælk
2 dl hvidvin
2 dl piskefløde
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
olivenolie
salt og friskkværnet peber
røget paprika
stødt spidskommen
stødt koriander
kardemomme
muskatnød
kanel
smør
god mayonnaise
æblecidereddike
dijonsennep
honning
peanutbutter
grøntsagsbouillon 
evt. oksebouillon