madplan
Hovedretter

Madplan: Laks, tikka masala og paella

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have pesto-laks med mandelflager og fritter af søde kartofler, aubergine-tikka masala og paella-fad med chorizo og kylling. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Pesto-laks med mandelflager og fritter af søde kartofler – Få opskriften her

Tirsdag: Rugkernesalat med bagte tomater – Få opskriften her

Onsdag: Aubergine-tikka masala – Få opskriften her

Torsdag: Græske pita-pizzaer med tzatziki og kødboller – Få opskriften her

Fredag: Paella-fad med chorizo og kylling – Få opskriften her

 

Få 13 nr. af femina + 3 Kähler Hammershøi vaser for kun 348 kr.

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
4 stykker laks, ca. 800 g
150 g serranoskinke
500 g hakket oksekød
1 hel kylling
150 g tørret chorizo
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
1 kg søde kartofler
50 g feldsalat
2 citroner
500 g cherrytomater
125 g rucola
1 bundt frisk oregano
1 bundt frisk persille
1 bundt bredbladet persille
1 bundt mynte
2 auberginer
14 fed hvidløg
2 cm frisk ingefær
1 limefrugt
4 løg
3 rødløg
1 agurk
2 røde peberfrugter
400 g friske ærter i bælg
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
50 g mandelflager
4 dl rugkerner
2 kugler frisk mozzarella, ca. 250 g
2 dåser kikærter
4 dl ris
5 dl græsk yoghurt
½ dl piskefløde
100 g mandler
70 g koncentreret tomatpuré 
75 g feta
4-8 pitabrød
1 glas kalamataoliven
4 dl risottoris
3 dl hvidvin
1 glas aioli
1 glas grøn pesto
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
olivenolie
salt og friskkværnet peber
balsamicoeddike
balsamico-glace 
smør
gurkemeje
paprika
røget paprika
tørrede chiliflager
garam masala
tørret oregano
æblecidereddike
hønsebouillon 
1 brev safran