madplan
Hovedretter

Madplan: Laks, suppe og lammegryde

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have spinatpandekager med varmrøget laks, blomkålssuppe med gurkemeje og ingefær og afrikansk lammegryde med gurkemeje-couscous. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

 

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Spinatpandekager med varmrøget laks – Få opskriften her

Tirsdag: Krydrede kyllingelår med butterbean-hummus – Få opskriften her

Onsdag: Blomkålssuppe med gurkemeje og ingefær – Få opskriften her

Torsdag: Spansk pølseret – Få opskriften her

Fredag: Afrikansk lammegryde med gurkemeje-couscous – Få opskriften her

 

Den perfekte julegave-idé – giv et abonnement på FEMINA. 3 måneder for 150 kr. >

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
300 g tørret chorizo
800 g lammekød i tern
8 kyllingelår
400 g varmrøget laks
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
2 citroner
1 limefrugt
4 løg
4 fed hvidløg
1 stykke hel frisk ingefær
2 bundt radiser
2 blomkål
2 store gulerødder
4 røde peberfrugter
1 squash
1 kg nye kartofler
200 g frisk spinat
100 g rucola
1 bundt dild
1 bundt mynte
1 bundt bredbladet persille
1 bundt kruspersille
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
3 æg
3 dl mælk
200 g hytteost
100 g hvedemel
500 g couscous
1 dåse butterbeans
1 dåse kokosmælk
1 glas lys tahin
2 dåser hakkede tomater
70 g koncentreret tomatpuré
1 glas kalamataoliven
1 glas peanutbutter
15 tørrede abrikoser
100 g sesamfrø
50 g sorte sesamfrø
50 g ristede kokosflager
1 pakke fladbrød eller naanbrød
1 groft surdejsbrød
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
smør
olivenolie
stødt spidskommen
røget paprika
stærk paprika
gurkemeje
chilipulver
muskatnød
stødt kardemomme
kanel
stødte fennikelfrø
stødt koriander
grøntsagsbouillon
lamme- eller oksebouillon