Hovedretter
Madplan: Laks, kylling og tærte
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have pistacie-paneret laks med speltsalat, tandoori-kyllingelår med blomkålspilaf og raita og quiche Lorraine med fuldkornsbund. Få alle opskrifterne her
Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.
Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.
Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her
Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her
Mandag: Pistacie-paneret laks med speltsalat – Få opskriften her
Tirsdag: Tandoori-kyllingelår med blomkålspilaf og raita – Få opskriften her
Onsdag: Pasta med salvie-valnødde-pesto – Få opskriften her
Torsdag: Quiche Lorraine med fuldkornsbund – Få opskriften her
Fredag: Salat a la vitello tonnato – Få opskriften her
TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE
KØD OG FISK
800 g lakseside
8 kyllingelår
150 g bacon i tern
600 g kalveculotte
FRUGT OG GRØNTSAGER
2 bundter bredbladet persille
4 citroner, heraf mindst 2 usprøjtede
2 squash
1 bundt asparges
1 løg
5 fed hvidløg
1 cm frisk ingefær
2 blomkål
½ agurk
1 bundt mynte
75 g salvieblade
1 hovedsalat
1 potte rød skovsyre
100 g grønne bønner
1 radicchiosalat
125 g rucola
FERSKVARER OG KOLONIAL
50 g ristede og saltede pistacienødder
3 dl parboiled spelt
6½ dl græsk yoghurt 2 %
50 g mandelflager
1 dl gyldne rosiner
500 g frisk pasta
100 g valnøddekerner
100 g parmesan
100 g hvedemel
100 g fuldkornshvedemel
100 g koldt smør
4 æg
2 æggeblommer
2 dl mælk
1 godt brød
1 dåse tun i olie
5 ansjoser
2 spsk. kapers
1 glas kapersbær
DU SKAL OGSÅ BRUGE
olivenolie
salt og friskkværnet peber
honning
dijonsennep
garam masala
tandoorikrydderi
stødt spidskommen
friskrevet muskatnød
hvidvinseddike
