Hovedretter

Madplan: Julefrikadeller, laks og svampetærte

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have gnocchi med græskarsauce, julefrikadeller med rødkålssalat og svampetærte med karamelliserede løg og bacon. Få alle opskrifterne og en indkøbsliste her.

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Gnocchi med græskarsauce – få opskriften her

Tirsdag: Julefrikadeller med rosmarinkartofler og rødkålssalat – få opskriften her

Onsdag: Svampetærte med karamelliserede løg og bacon – få opskriften her

Torsdag: Kyllingesuppe med tortellini – få opskriften her

Fredag: Lakseside med lun rodfrugtsalat – få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK:
250 g hakket kalvekød
250 g hakket svinekød
100 g bacon i tern
500 g kyllingebrystfilet
800 g fersk lakseside
 
FRUGT OG GRØNT:
1 løg
2 rødløg
2 porrer
4 fed hvidløg
500 g rødbeder
1 kg kartofler
800 g pastinakker
3 store gulerødder
1 hokkaido
4 stilke bladselleri
½ frisk rødkål
150 g kejserhatte
200 g østershatte
150 g brune champignoner
250 g frisk spinat
3 citroner, heraf mindst 2 usprøjtede
2 pærer
1 håndfuld salvie
1 spsk. frisk timian
1 håndfuld kruspersille
1 bundt frisk rosmarin
 
KØB et abonnement på femina og vælg din egen velkomstgave: Moshi Moshi jakke, Södahl plaid eller et af vores skønhedssæt
 
FERSKVARER OG KOLONIAL:
1 dl mælk
1½ dl piskefløde
3 spsk. cremefraiche 18 %
125 g smør
60 g parmesan
100 g feta
4 æg
250 g frisk tortellini
500 g gnocchi
210 g hvedemel
1 dl finvalsede havregryn