Hovedretter
Madplan: Gnocchi, mørbradgryde og torsk
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have gnocchi-pande med bolognese, mørbradgryde med rodfrugtmos og torsk med rødbedesalat, gedeost og dijondressing. Få alle opskrifterne her
Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.
Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.
Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her
Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her
Mandag: Krydret gulerodssuppe med sprød halloumi – Få opskriften her
Tirsdag: Gnocchi-pande med bolognese – Få opskriften her
Onsdag: Mørbradgryde med rodfrugtmos – Få opskriften her
Torsdag: Kyllingelår med ternet butternutsquash – Få opskriften her
Fredag: Torsk med rødbedesalat, gedeost og dijondressing – Få opskriften her
TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE
KØD OG FISK
500 g hakket oksekød
4 hele kyllingelår (med overlår)
1 svinemørbrad
150 g bacon i et helt stykke
800 g torskeloin
FRUGT OG GRØNTSAGER
1 granatæble
4-5 cm frisk ingefær
5 løg
9 fed hvidløg
½ kg gulerødder
300 g rødbeder
1 kg blandede rodfrugter og kartofler
2 små butternutsquash
250 g champignoner
3 stilke bladselleri
1 rødkål
2 bundter bredbladet persille
1 bundt frisk oregano
1 bundt kørvel
FERSKVARER OG KOLONIAL
1 dl mælk
½ l madlavningsfløde 18 %
250 g græsk yoghurt
250 g halloumi
2 kugler frisk mozzarella
125 g gedeost i rulle
150 g feta
2 dåser hakkede tomater
210 g koncentreret tomatpuré
300 g perlebyg
500 g gnocchi
100 g mandler
50 g græskarkerner
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
smør
olivenolie
spidskommen
stødt koriander
røget paprika
sød paprika
cayennepeber
tørret oregano
tørret timian
hønsebouillon
honning
balsamicoeddike
dijonsennep
1 dl rødvin eller 3 spsk. rødvinseddike
