Hovedretter

Madplan: Fish'n'chips, nachos og mørbrad

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have fish’n’chips med quinoa-panering og tatarsauce, nachos af søde kartofler med kylling, majs og lyn-salsa og mørbrad-satay med peanutbuttersauce og agurkesalat. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

 

feminas madplan i denne uge byder på

Mandag: Paneer curry – Få opskriften her

Tirsdag: Fish’n’chips med quinoa-panering og tatarsauce – Få opskriften her

Onsdag: Nachos af søde kartofler med kylling, majs og lyn-salsa – Få opskriften her

Torsdag: Krydrede kikærter i tomat med pocherede æg – Få opskriften her

Fredag: Mørbrad-satay med peanutbuttersauce og agurkesalat – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
1 svinemørbrad
500 g kyllingebrystfilet
400 g torskefilet
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
3 løg
1 stort rødløg
1 hvidløg
1 frisk rød chili
4 bagekartofler
750 g søde kartofler
100 g frisk spinat
100 g feldsalat
1 aubergine
2 agurker
3 forårsløg
1-2 avocadoer 
100 g cherrytomater
2 røde peberfrugter
1 citron
2 limefrugter
6-10 cm frisk ingefær
3 bundter koriander
1 bundt persille eller purløg
100 g frosne majs
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
1 l sødmælk
750 g græsk yoghurt 10 %
150 g friskrevet cheddar
6 æg
1 dl mayonnaise
140 g tomatpuré 
2 dåser hakkede tomater
2 dåser kikærter
2 dåser kokosmælk
1 glas soltørrede tomater i olie
3 spsk. cornichoner
1 lille glas kapers
1 glas rød salsa (f.eks. Tex Mex fra Santa Maria)
4 spsk. peanutbutter
5 tsk. rød karrypasta
500 g jasminris
2 dl quinoa
4 spsk. polenta (majsgryn)
1 pose usaltede cashewnødder (ca. 85 g)
1 dl æblecidereddike eller risvinseddike
2 pakker naanbrød (eller 1 pakke naan og 1 pakke fladbrød)
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
honning
smør
olivenolie
eddike
fiskesauce
dijonsennep
grøntsagsbouillon
karry
garam masala (indisk blandingskrydderi, f.eks. fra Santa Maria)
stødt koriander
røget paprika
hvidløgspulver
stødt spidskommen
stødt gurkemeje
salt og friskkværnet peber
8 bambusspyd