Hovedretter

Madplan: Entrecote med knuste kartofler, ristet rugbrød med røget laks og bagt tomatsuppe med frisk timian

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have entrecote med knuste kartofler, stegte bønner og kold bearnaisecreme, ristet rugbrød med spinat, røget laks og spejlæg og bagt tomatsuppe med frisk timian og brødcroutoner. Få alle opskrifterne og en indkøbsliste her.

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

 

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Bagt tomatsuppe med frisk timian og brødcroutoner – få opskriften her

Tirsdag: Spicy kylling med ris, gulerødder og lynstegt spinat – få opskriften her

Onsdag: Broccolitærte med porrer, bacon og estragon – få opskriften her

Torsdag: Ristet rugbrød med spinat, røget laks og spejlæg – få opskriften her

Fredag: Entrecote med knuste kartofler, stegte bønner og kold bearnaisecreme – få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK:
4 gode entrecoter (oksebøffer)
650 g kyllingebrystfilet
150 g bacon i skiver
8 skiver røget laks

FRUGT OG GRØNT:
1 kg kartofler
4 gulerødder
2 fed hvidløg
3 rødløg
1 bananskalotteløg
2 porrer
1 bundt forårsløg
300 g broccoli
500 g frisk spinat
800 g tomater (f.eks. store blommetomater)
2 røde peberfrugter
1 bakke karse
2 cm frisk ingefær
1 bundt frisk timian
1 bundt frisk estragon
1 bundtkruspersille

Få 8 numre af femina fra kun 229 kr - ingen binding! Få vores tilbud her

FERSKVARER OG KOLONIAL:
12 æg
2½ dl piskefløde
300 g cremefraiche 18 %
90 g smør
75 g grahamsmel
125 g hvedemel
1 dåse hakkede tomater
5 dl grøntsagsbouillon
1½ spsk. sambal oelek (stærk chilisauce)
4 dl jasminris
4 tsk. Sesamfrø
8 skiver rugbrød
1 ciabattabrød
400 g grønne bønner fra frost

DU SKAL OGSÅ BRUGE:
Salt og peber
2 tsk. Flagesalt
Olivenolie
1 spsk. Balsamicoeddike
1½ tsk. Hvidvinseddike
2 tsk. Dijonsennep
1 dl lys eddike
1½ dl sukker
2 spsk. brun farin
5 spsk. Sojasauce
1½ tsk. tørrede chiliflager
1 tærteform, gerne med løs bund, 24 cm i diameter