Hovedretter
Madplan: Blomkålsbøffer, laks og svinekæber
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have blomkålsbøffer med ovnkartofler og avocado-mayo, luksussalat med varmrøget laks og braiserede svinekæber med rodfrugtmos. Få alle opskrifterne her
Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.
Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.
Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her
Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her
Mandag: Polentapande med svampe og spejlæg – få opskriften her
Tirsdag: Linsesalat med kylling, aubergine og friske figner – få opskriften her
Onsdag: Blomkålsbøffer med ovnkartofler og avocado-mayo – få opskriften her
Torsdag: Luksussalat med varmrøget laks – få opskriften her
Fredag: Braiserede svinekæber med rodfrugtmos – få opskriften her
Få 8 numre af femina fra kun 229 kr - ingen binding! Få vores tilbud her
TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE
KØD OG FISK
12 svinekæber
4 kyllingebrystfileter
3-4 stykker varmrøget laks
FRUGT OG GRØNTSAGER
4 friske figner
2 æbler
2 citroner
3 avocadoer
7 fed hvidløg
2 rødløg
5 løg
1 kg kartofler
1,5 kg blandede rodfrugter (f.eks. pastinak, søde kartofler, gulerødder, rødbeder, kartofler)
4 gulerødder
1 blomkål
2 auberginer
2 squash
200 friskbælgede ærter
300 g blandede svampe
75 g rucola
75 g frisk spinat
½ bundt basilikum
½ bundt bredbladet persille
1 bundt dild
1 bundt timian
FERSKVARER OG KOLONIAL
4 æg
1 dl mælk
200 g smør
2 kugler frisk mozzarella (i alt 250 g)
1 dl yoghurt naturel 3,5 %
50 g parmesan
1 dåse butterbeans
3 spsk. god mayonnaise
ca. 350 g polenta (majsgryn, f.eks. fra Urtekram)
ca. 300 g tørrede belugalinser (4 dl)
40 g pinjekerner
50 g mandler
2 grove brød
4 dl hvidvin
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
olivenolie
balsamicoeddike
evt. balsamicoglace
ahornsirup
hønsebouillon
