Hovedretter

Madplan: Bagt laks, lammeburger og indisk curry

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have bagt laks med ingefær og quinoasalat, lammeburger med hummus og stegt aubergine og indisk curry med oksekød og grøntsager . Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med FEMINAs madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

FEMINAs madplan i denne uge byder på

Mandag: Bagt laks med ingefær og quinoasalat - Få opskriften her

Tirsdag: Lammeburger med hummus og stegt aubergine - Få opskriften her

Onsdag: Suppe med kylling og perlespelt - Få opskriften her

Torsdag: Koteletter med pandestegte kartofler og æbler - Få opskriften her

Fredag: Indisk curry med oksekød og grøntsager - Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

Kød og fisk
500 g oksekød i strimler
4 svinekoteletter med skaft
500 g kyllingebrystfilet
400 g lammeculotte
 
Frugt og grøntsager
4 løg
4 fed hvidløg
2 tomater 
1 squash
½ kg kartofler
4 gulerødder 
1 aubergine 
200 g butternutsquash 
100 g frisk babyspinat
2 porrer
1 rød snackpeberfrugt
¼ bundt frisk koriander
1 bundt bredbladet persille
1 bundt mynte
1 lille bundt salvie
2 cm frisk ingefær
2 æbler
1 limefrugt
 
Ferskvarer og kolonial
4 burgerboller 
1 spsk. rød currypaste
2 spsk. tahin
1 dåse flåede tomater
1 dåse kikærter
1 l hønsebouillon
2½ dl perlespelt
4 dl ris
 
Du skal også bruge
2 dl olivenolie 
salt og friskkværnet peber
1 laurbærblad 
1 spsk. garam masala
1 spsk. spidskommen
1 tsk. stødt spidskommen
mangochutney