Havstryger

1 skive ristet franskbrød med smør
2 sardiner i tomat
2 stykker kryddersild ca. 2 cm brede
1 spsk hakkede løg
1 spsk kapers
1 salmonellafri æggeblomme
i plasticskal eller kogt æggeskal
1 dildkvist
1 citronbåd

Læg de to sardiner omvendt af hinanden på brødets ender. Læg en kryddersild på hver sardin og kom løg og kapers i
midten. Placér æggeblommen i midten. Læg dildkvisten på løgsiden og citronbåden ved siden af.