Forretter

Byd velkommen med røget hellefisk på pumpernikkel

af Julie Hey 17. februar 2022
foto: Bjørn Jakobsen
Opskrift: Prøv denne lækre velkomst-snack til dronningens nytårstale

INGREDIENSER

  • 4 skiver pumpernikkel eller andet mørkt brød
  • Smør
  • 80 g flødeost, neutral
  • Peber
  • ½ fed hvidløg
  • 150 g røget hellefisk
  • 4 spsk sort stenbiderrogn

Fremgangsmåde Skær pumpernikkel eller rugbrød i skiver.

Smør dem på begge sider med smør og rist dem sprøde på en pande. Lad brødene afkøle på en rist og smør dem med lidt flødeost rørt med peber og presset hvidløg.

Pynt med røget hellefisk, stenbiderrogn og et drys peber.

LÆS MERE: Nødder er også en god snack til et lækkert glas champagne, når Dronningens nytårstale skal ses - prøv disse krydrede nødder der giver en god balance sammen med de gyldne bobler