Mad

Peanutbutter-fudge med saltede peanuts

Name: Peanutbutter-fudge med saltede peanuts
Total time: 10 min
Ingredients: 2 dl kokosolie; 2 dl peanutbutter, gerne crunchy; 1 dl honning; 50 g saltede peanuts; 1 nip salt

29. november 2018

af Emma Martiny

Foto: Winnie Methmann

Peanutbutter gør sig fremragende i denne fløjlsbløde fudge med knasende stykker af salte jordnødder. Her får du opskriften på peanutbutter-fudge med saltede peanuts

Tid i alt 10 min

DET SKAL DU BRUGE

2 dl kokosolie
2 dl peanutbutter, gerne crunchy
1 dl honning
50 g saltede peanuts
1 nip salt

Opskrift - sådan laver du peanutbutter-fudge med saltede peanuts (12 stk.)

Bland kokosolie, peanutbutter og honning i en kasserolle, og lad blandingen smelte ved middel varme, til massen er ensartet. Rør undervejs, så det ikke brænder på. Tag kasserollen af varmen, vend peanuts og salt i massen, og fordel den i et lille fad eller en beholder beklædt med bagepapir. Sæt fudgen i fryseren i ca. 1 time, til den er stivnet. Skær herefter fudgen i firkanter, og servér. Opbevar efterfølgende på køl. PRØV OGSÅ: Bløde lakridskarameller