Desserter
Desserter
Nougat-nødde-brud
af Camilla Zarah Lawes
11. april 2022
Foto: Columbus Leth
Nougat-nødde-brud er så nemt at lave og smager så dejligt til en kop kaffe eller chai latte.
DET SKAL DU BRUGE
- 200 g nougat
- 100 g mørk chokolade 70 %
- 100 g hele hasselnødder
- 50 g tørrede tranebær
1. Bræk nougat og chokolade i grove stykker, og smelt dem sammen i et vandbad. Der må endelig ikke komme vand eller damp i.
2. Rist hasselnøddekernerne ved 200° i 10 minutter.Tag dem ud, og læg dem i et rent viskestykke. Gnid nøddekernerne mod hinanden, så skallerne falder af. Vend nødder og tranebær i nougatblandingen.
3. Beklæd en firkantet form med husholdningsfilm eller bagepapir, og kom nougatmassen i formen. Stil den i køleskabet i 3 timer eller natten over, så massen stivner.
4. Skær nougatbruddet i aflange bjælker.
