Pærecrumble-muffins
Desserter

Muffins med pære og sprød crumble

af Timm Vladimir 11. marts 2020
Foto: Columbus Leth
Gør dig selv den tjeneste at bage disse darlings, der knaser så skønt og har fyld af friske pærer.
16 min

DET SKAL DU BRUGE

  • 90 g smør
  • 3 æg
  • 120 g sukker
  • 120 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 2 pærer
  • 12 muffinforme

Crumbledej:

  • 50 g smør
  • 50 g sukker
  • 40 g hvedemel
  • 35 g havregryn
  • 5 tsk. stødt kanel

Opskrift - sådan laver du muffins med pære og sprød crumble - 12 stk.

 

1. Smelt smørret, og lad det køle let. 2. Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt smørret. 3. Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i blandingen, og rør det sammen. 4. Fyld dejen i muffinforme. ' 5. Skyl pærerne, skær dem i tern, og fordel dem oven på dejen.   Crumbledej: Tænd ovnen på 180°. Arbejd smør, sukker, mel, havregryn og kanel sammen til en crumbledej. Smuldr crumbledejen over kagerne, og bag dem i ovnen i 14-16 minutter.   PRØV OGSÅ: Muffins med kæmpeskildpadder