muffins
Desserter

Muffins med Kæmpeskildpadder

af Camilla Zarah Lawes 21. juni 2018
Foto: Martin Tanggaard
Kæmpeskildpadder ligger i top blandt danskernes yndlingsslik, og den søde rom-karamel-smag er et sikkert hit i dine lune muffins. Her får du opskriften på muffins med Kæmpeskildpadder
12 min 5 personer
Tid i alt 22 min

DET SKAL DU BRUGE

  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 100 g rørsukker
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 5 Kæmpeskildpadder
  • 50 g mandelflager
  • 5 faste muffinforme i silikone eller metal
  • lidt smør til formene

Opskrift - sådan laver du muffins med Kæmpeskildpadder

  Tænd ovnen på 200°. Smelt smørret. Pisk æg og sukker sammen i en skål til en luftig masse. Vend det smeltede smør i. Bland mel med vaniljesukker og bagepulver, og vend det i dejen. Smør muffinformene, og fyld dem halvt op med dej. Læg 1 Kæmpeskildpadde oven på dejen i hver muffinform, og dæk den med dej. Drys med mandelflager. Bag de 5 muffins i ovnen i ca. 12 minutter.