Sundhed
Mad
17. juli 2012Hindbærmousse med makroner
Hindbær er sommerens syrlige guddommeligheder, få inspiration til hindbær på menuen her
Af: Julie Hey
foto: Bjørn Jakobsen
Dessert: Hindbærmousse med makroner (Tid: 15 min)
Ingredienser
150 g hindbær
1 past. æggehvide
175 g flormelis
2 dl piskefløde
½ spsk citronsaft
½ tsk vaniljesukker
8 makroner, evt. også til pynt
4 spsk calvados eller kirsebærlikør
30 g hvid chokolade
Fremgangsmåde
Mos hindbærrene i en si over en skål, så frugtsaften opsamlet.
Pisk æggehviden helt stiv med flormelis og vend bærrene i.
Pisk fløden stiv med citronsaft og vaniljesukker og vend bærmassen forsigtigt i flødeskummet.
Knus makronerne i 4 glas og dryp med calvados eller kirsebærlikør.
Anret hindbærmoussen i glassene og drys med hakket chokolade og evt. et par knuste makroner.
Er du vild med desserter?
En ny gruppe for dessert-elskere har set dagens lys på facebook. I facebook-gruppen "Jeg elsker dessert" bliver du fodret med skønne og anderledes dessert-opskrifter, og kan få gode tips fra ligesindede med en sød tand. Se mere på www.facebok.com/jegelskerdessert (link fjernet) eller vær med i gruppen lige HER.
Der kommer hele tiden nyt i SØNDAGs shop - her er nogle af vores skønne sager!
(link fjernet) (link fjernet) (link fjernet) (link fjernet) Røreskål i keramikfra Mason Cash
229 kr. i SØNDAGs webshop
>> Køb HER (link fjernet)
Lékué Macaron Kit- lav nemt dine egne macarons.
349 kr. i SØNDAGs webshop
>> Køb HER (link fjernet)
Snittekniv fra Pure Komachi i rustfrit stål, med anti-slip effekt.199 kr. i SØNDAGs webshop.
>> Køb HER (link fjernet)
