Desserter

Hindbærmousse med makroner

17. juli 2012
af Julie Hey
foto: Bjørn Jakobsen
Hindbær er sommerens syrlige guddommeligheder, få inspiration til hindbær på menuen her

Dessert: Hindbærmousse med makroner (Tid: 15 min)

Ingredienser150 g hindbær1 past. æggehvide175 g flormelis2 dl piskefløde½ spsk citronsaft½ tsk vaniljesukker8 makroner, evt. også til pynt4 spsk calvados eller kirsebærlikør30 g hvid chokolade

LÆS MERE: Vil du have flere friske opskrfiter med hindbær? Så finder du mere inspiration til at få hindbær på menuen her

FremgangsmådeMos hindbærrene i en si over en skål, så frugtsaften opsamlet.

Pisk æggehviden helt stiv med flormelis og vend bærrene i.

Pisk fløden stiv med citronsaft og vaniljesukker og vend bærmassen forsigtigt i flødeskummet.

Knus makronerne i 4 glas og dryp med calvados eller kirsebærlikør.Anret hindbærmoussen i glassene og drys med hakket chokolade og evt. et par knuste makroner.

Er du vild med desserter?En ny gruppe for dessert-elskere har set dagens lys på facebook. I facebook-gruppen "Jeg elsker dessert" bliver du fodret med skønne og anderledes dessert-opskrifter, og kan få gode tips fra ligesindede med en sød tand. Se mere på www.facebok.com/jegelskerdessert eller vær med i gruppen lige HER.

Der kommer hele tiden nyt i SØNDAGs shop - her er nogle af vores skønne sager!

Røreskål i keramik fra Mason Cash229 kr. i SØNDAGs webshop>> Køb HER Lékué Macaron Kit - lav nemt dine egne macarons.349 kr. i SØNDAGs webshop>> Køb HER Snittekniv fra Pure Komachi i rustfrit stål, med anti-slip effekt.199 kr. i SØNDAGs webshop.>> Køb HER