Liva fik stor ros af dommerene for de lækre grovboller med lakridshonning i denne uges "Den store bagedyst". Opskriften giver en portion flotte og lækre grovboller med ristede græskarkerner på toppen
Grovboller
400 g hvedemel
100 g fuldkornsmel
2 dl vand
1 øl
20 g salt
Græskarkerner, der er ristet på panden
35 g gær
2 spsk. olie
1 spsk. honning m. lakrids.
1 stor spiseskefuld krydderi (Flaming dust fra Mill og Mortar)
Fremgangsmåde
Opløs gæren i væden.
Tilsæt honning og krydderi samt de ristede græskarkerner.
Til sidst kommes salt og mel i lidt efter lidt, til dejen slipper skålen.
Kom lidt olie i en ren skål, og vend dejen i det, hvorefter dejen sættes til hævning til dobbelt størrelse.