cupcakes og muffins
Desserter

Cupcakes og muffins: Her er de 25 bedste opskrifter!

12. januar 2018
Udgivet første gang mandag d. 30. januar 2012 - af Redaktionen
Cupcakes og muffins er uimodståelige, og der er næsten altid plads til enkelt mere i maven. Her får du 25 af slagsen at vælge imellem

Tips, inden du går i gang med muffins og cupcakes:

• Fyld kun formen 2/3 op, så er der plads til, at dine muffins eller cupcakes kan hæve op, uden dejen løber over.• Fyld kun formen til cupcakes eller muffins halvt op, hvis der både skal være plads til, at de kan hæve og til glasur/frosting.• Sæt evt. papirformene i faste metalforme, det sikrer, at dine cupcakes ikke flyder ud. Alternativt kan man sætte papirformene dobbelt, så de bliver mere stive.• Både muffins og cupcakes bliver triste og kedelige af at stå i køleskabet. Opbevar dem i en kagedåse eller under en glasklokke på køkkenbordet og kom først pynten på lige inden servering.• Glimmer i alverdens farver, sukkerpynt, færdig frosting/glasur, smukke papirsforme, silikoneforme i mange versioner, frugtfarver og andre sjove sager findes indimellem i supermarkederne og har lang holdbarhed, så køb dem, når du støder på dem. De er altid gode at have ved hånden, når du laver cupcakes eller muffins.• Gå på jagt på butikkernes slikhylder efter sjovt slik eller pynt med sukkerristede nødder, farvet kokosmel, marengskys, små skumfiduser og friske bær - det er sjov pynt til cupcakes og muffins.

LÆS OGSÅ: Cheesecake: Få 5 fantastiske opskrifter