De fleste børn kan lide chokolademuffins. Disse er nemme og superlækre!
Desserter

Chokolademuffins

af Camilla Zarah Lawes, redigeret af redaktionen 26. juli 2021
foto: Lars Ranek
De fleste børn kan lide chokolademuffins. Disse er nemme og superlækre!
15 min 4 personer
Tid i alt 30 min

Det skal du bruge

  • 2 æg
  • 200 g fint rørsukker
  • 1½ dl græsk yoghurt
  • 100 g smeltet smør
  • 150 g hvedemel
  • 50 g kakao
  • 1 tsk. bagepulver
  • 50 g mørk chokolade, mindst 70 %, smeltet
  • 50 g mørk chokolade, hakket

Endvidere

  • 8 store muffinforme
  • Smør til formene

Opskrift - sådan laver du chokolademuffins 

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Pisk æg og sukker godt sammen.
  3. Vend yoghurt og smør i, og rør godt, til smørret er rørt helt ud.
  4. Sigt hvedemel, kakao og bagepulver i, og rør det sammen til en ensartet dej.
  5. Smelt chokoladen (se side 181), og rør den forsigtigt i dejen
  6. sammen med den hakkede chokolade.
  7. Fordel dejen i de smurte muffinforme, og bag kagerne midt i ovnen i 12-15 minutter.

 

Opskriften er fra bogen 'Kagetid' af Camilla Zarah Lawes, Lindhardt og Ringhof

 

Herunder kan du finde flere lækre opskrifter med chokolade