Aftensmad

Teatersnitte - Røget laksetatar

af Ida Davidsen 22. marts 2022
Rugbrødssnitte med hårdkogt æg, røget laks, krydderurter, smørdampet spinat og sort kaviar fra Ida Davidsen.

DET SKAL DU BRUGE

  • 1 rugbrødssnitte med smør
  • ½ hårdkogt æg i 6 både
  • 2 tomatskiver
  • 1 spsk hakket røget laks
  • hakkede krydderurter
  • 1 spsk smørdampet spinat
  • 1 spsk sort caviar

Læg æggebådene på brødets kanter og tomaterne ned ad midten. Smaglaksetataren til med krydderurter og læg den i en bræmme på tomaterne. Læg spinat og caviar i bræmmer på hver sin side af laksetataren.