Tacos de luxe

Opskrift - sådan laver du tacos de luxe

1. Pisk kærnemælk, tabasco, majsmel og hvedemel sammen med salt og hvidløgssalt.
2. Åbn østersene, og løsn dem fra skallen. Hæld østersvandet i din dej.
3. Vend østersene i mel, dej, mel og dej, og steg dem i en stor gryde med masser af varm olie. Det skal boble omkring dem, når de kommer i.
4. Lad dem stege gyldne og sprøde i ca. 1-1½ minut. Tag dem op, og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Drys med lidt flagesalt.
5. Vend blomkål med gulerødder, løg og koriander, og vend grøntsagerne med lime og chili. Smag til med salt.
6. Fyld grønt og østers i lune tortillaer, og servér straks med cremefraiche eller yoghurt til.

Kan du ikke få nok tacos? Så vil du kunne lide disse opskrifter:

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

MANDAG: Salat med tuncreme og radiser - Få opskriften her

TIRSDAG: Torsk med sennepssauce og rødbedesalat - Få opskriften her

ONSDAG: Fiskeburger af mørksej med tatarsauce - Få opskriften her

TORSDAG: Pasta med muslinger, tomat, hvidvin og basilikum - Få opskriften her