Aftensmad
Aftensmad
Smørrebrød med røget lammelår og avocadomos
25. marts 2013(Opdateret 25.03.13)Af: Ida Davidsen
At maden smager godt er det vigtigste, men det gør ikke noget at den samtidig ser smuk og indbydende ud - Ida Davidsens smørrebrød med lammelår smager fuldstændig fantastisk og pryder frokostbordet - prøv det
INGREDIENSER
- Surbrød
- Smør
- God røget lammelår, fås hos slagteren
- Røræg
- Avocadomos (pureret og smagt til med limesaft, saft og peber)
- Evt. friterede gulerodsstrimler
Fremgangsmåde
- Rør først avocadomosen og steg en løs, blød røræg, der skal anrettes på smørrebrødet. Du kan evt. også fritere fine strimler gulerod til pynt - det ser festligt ud og knaser godt.
- Dæk et stykke smurt surbrød med skiver af røget lammelår og anret med de to eller tre slags pynt.
Læs mere om:
Læs også
Bliv medlem af femina+
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver dig ubegrænset adgang til alt indhold.