Aftensmad

Krydrede lammespyd

27. juni 2011
af Beagle iuel-brockdorff
Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!

Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!

KRYDREDE LAMMESPYD

Ingredienser

225 g hakket lam (eller okse)

Salt, peber

1 fed hvidløg

1 forårsløg

Et drys ingefær

Lidt chili

½ tsk garam masala

1 spsk yoghurt

Lidt limesaft

2 spsk hakket mynte

Desuden:

Yoghurt smagt til med limesaft og -skal

Salat, tomater, forårsløg og pitabrød

Fremgangsmåde

Ælt kødet med salt, peber, hakket hvidløg og forårsløg, krydderier, yoghurt, lime og mynte.

Form til »pølser«, som sættes på spyd. Grill ved mellemvarme i ca. 6 min. i alt.

Servér med lime-yoghurt, grøntsager og pitabrød. 6 LÆKRE GRILLSPYD

Auberginespyd med feta Krydrede lammespyd Kyllingesatay med peanutsauce  

Laksespyd med bacon og pestoOksespyd med tomatmarinadeRejespyd med sursød sauce