Ida Davidsen smørrebrød
Aftensmad

Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Poul Nyrup Rasmussen"

3. juni 2010
af Ida Davidsen
Tekst: Birgitte Engen Foto: Bjørn Jakobsen
Også politikere kan opnå at få opkaldt et stykke smørrebrød fra Ida Davidsen efter sig. Her er det socialdemokraten Poul Nyrup Rasmussen – statsminister 1993-2001

Prøv Ida Davidsens smørrebrød opkaldt efter Poul Nyrup Rasmussen 

Det skal du bruge:

½ skive rugbrød med smør4 skiver tomat4 skiver kogt kartoffel1 spsk friskhøvlet peberrod2 rensede ansjosfileter med frakke (skind)1 spsk fintskåret purløg eller persille

LÆS OGSÅ: Ida Davidsen smørrebrød: Prøv et stykke med "Søren Pind"

Fremgangsmåde:

1. Læg skiftevis tomat og kartoffel på det smurte brød.

2. Læg den grofthøvlede peberrod i midten som en bræmme.3. Læg ansjosfileterne ovenpå og lidt på skrå.

4. Drys fintskåret purløg eller persille hele vejen ned gennem midten.