Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Dirch Passer"

Prøv Ida Davidsens smørrebrød opkaldt efter Dirch Passer 

Det skal du bruge: 

½ skive rugbrød med smørca. 50 g tartar-kødsalt og pebersmør1 spejlæg1-2 hakkede tomater uden kerner2 ansjosfileterhakket purløg

LÆS OGSÅ: Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Bendt Bendtsen"

Sådan gør du: Form kødet til en tynd bøf, krydr med salt og peber og steg den hurtigt i smør på panden.

Læg den på brødet, læg spejlægget over og top med hakket tomat. Pynt med ansjosfileterne og drys purløg over.