Fuldkornspaneret rødspætte med smørdampet spidskål

Opskrift - sådan laver du fuldkornspaneret rødspætte med smørdampet spidskål 

1. Tilbehør: Kog kartoflerne i letsaltet vand, til de er møre. 
2. Rens rødspætterne.
3. Pisk ægget sammen i en dyb tallerken, og bland mel, salt og peber i en anden tallerken.
4. Vend først rødspætterne i æg og herefter i mel.
5. Steg dem i smør og/eller olie på en pande i ca. 4 minutter på hver side, til de er flot gyldne.
6. Smørdampet spidskål: Bring smør og vand i kog i en gryde, så smørret smelter.
7. Skyl spidskålen, skær den i kvarter, og lad den koge i gryden under låg i ca. 5 minutter, til den er akkurat mør.
8. Krydr med salt og peber, og servér med rødspætter, citronbåde, dild og nye kartofler med smør.

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Mandag: Fettuccine med ovnbagt tomatsauce – Få opskriften her

Onsdag: Krydrede lammekoteletter med rodfrugtsalat – Få opskriften her

Torsdag: Peanutcurrry med kikærter – Få opskriften her

Fredag: Helstegt kylling og blomkålssalat med jordbær og ærter – Få opskriften her