Mad

Dildsild med krydder-urtesalat

Name: Dildsild med krydder-urtesalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 store marinerede sildefileter; 200 ml cremefraiche 18 %; 2 tsk. dijonsennep; 6 spsk. hakket dild; saft af ¼ økologisk citron; havsalt og friskkværnet peber; dild, hakket; kørvel, hakket; 1 rødløg i tynde ringe; friskkværnet peber

29. juni 2021

Af: Camilla Zarah Lawes

Foto: Columbus Leth

De gode dildsild med rødløg nydes bedst med godt rugbrød, evt. smilende æg og måske en lille snaps

4 personer

Det skal du bruge

8 store marinerede sildefileter
200 ml cremefraiche 18 %
2 tsk. dijonsennep
6 spsk. hakket dild
saft af ¼ økologisk citron
havsalt og friskkværnet peber

krydderurtesalat

dild, hakket
kørvel, hakket
1 rødløg i tynde ringe
friskkværnet peber

Opskrift - sådan laver du dildsild med krydder-urtesalat

Dræn væden fra sildene, dup sildene helt tørre, og del dem i lige store firkantede stykker.
Bland ingredienserne til dressingen sammen, og vend sildestykkerne i.
Lad sildene stå på køl og trække i mindst 4 timer.
Anret dildsildene med krydderurtesalat, krydr med peber, og servér rugbrød og evt. smilende æg til.

Prøv også at lave din egen julesnaps

Læs mere om:

julemad|

sild|

Opskrifter med fisk