Krop & velvære
19. august 2010

Klar besked om kartoflen

Vores kulhydratforskrækkelse har længe gået ud over vores nationalspise: Kartoflen. Og det er en skam. Kartoflen er nemlig utrolig sund og nærende og vores kosts vigtigste c-vitamin kilde, mens kulhydraterne giver kroppen energi.
Af: Lisa Bolting, SlankeDoktor.dk
https://imgix.femina.dk/media/fd9fb5e96c144bbdbf5125c22135f872.jpg

Foto: Shutterstock

Derfor er der ingen grund til at undgå kartoflen.

Den feder kun, hvis du spiser den som chips eller pommes frites.

Derfor skal du spise kartofler:

1. Kartofler er, ifølge australske forskere, den mest mættende fødevare på trods af et lavt kalorieindhold

2. Kartofler indeholder en lang række mineraler: kalium, fosfor, kalcium, jern, c -og b-vitamin

3. Kartofler indeholder kostfibre. Spiser du 3 mellemstore kartofler, får du dækket dig daglige behov.

Brug for hjælp til en sund livsstil? SlankeDoktor.dk er klar til at hjælpe

4. Kartofler er fyldt med antioxidanter, i form af c-vitamin og holder dig dermed ung

5. Kartofler gør dig klog. Fordi kartofler er fyldt med b-vitaminer, er de ren hjernemad

6. Kartofler er langt sundere end ris og pasta, de indeholder nemlig kun halvt så mange kalorier!

OBS: Er du i gang med et vægttab, skal du sørge for ikke at spise alt for mange kartofler ligeså vel som alt andet.

Læs mere om:

Læs også