6 opskrifter på lækre grøntsagsfrikadeller

Prøv en af disse seks grøntsagsfrikadeller, som er fyldt med gode næringsstoffer - helt perfekte til en nem og sund aftensmad, hvis du vil spare på kødet, gerne vil tabe dig, eller hvis du bare har lyst til at få flere grøntsager indenbords.

6 grøntsagsfrikaeller, der ikke kun er for vegetarer

Prøv at skifte kødet ud med grøntsager, næste gang du skal lave frikadeller. Servér salat, kartofler, ris, pasta og kolde dressinger til. SØNDAG giver dig 6 grønne deller. Opskrifterne her giver 10-12 stk.

6 grønne deller:

Kartoffel-majsfrikadeller

Blomkåls-broccolifrikadeller

Selleri-gulerod- porrefrikadeller

Kartoffelkrebinetter

Rødbede- og fennikel- frikadeller

Squashfrikadeller med peanuts